Рекомендации по приготовлению, хранению пищи, умеренному потреблению алкогольной продукции

В преддверии новогодних праздников, несмотря на предновогоднюю суету и занятость, следует ответственно подойти к закупке продуктов для праздничного стола.

✔ Пищевые продукты необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли. Не следует покупать продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов;

✔ При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Маркировка продукта должна содержать следующую информацию: наименование изготовителя продукции, его юридический и фактический адрес, состав продукта, масса, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, пищевая ценность, рекомендации по приготовлению;

✔ Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

-соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящиеся;

-тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты;

-салаты, изделия из рубленного мяса, студень готовьте в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток;

-не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо прокипятить или прожарить;

-пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике, не забывая о том, что это скоропортящиеся продукты;

-не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;

-ни в коем случае не заниматься приготовлением пищи для семьи и гостей, если чувствуете себя не здоровым (особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе).

При употреблении алкогольной продукции необходимо соблюдать умеренность и помнить, что чрезмерное употребление алкогольной продукции опасно для здоровья.

✔Покупайте алкоголь только в проверенных торговых организациях, имеющих лицензию на продажу алкоголя. При продаже напитка вместе с бутылкой вам обязательно должны выдать чек. Обращайте внимание на качество упаковки и наличие специальной или акцизной марки, как правило, легальные производители разливают продукцию в тару, имеющую особенные отличительные признаки, а этикетка и контрэтикетка наклеены ровно без перекосов;

✔ Ни в коем случае не смешивайте лекарства и алкоголь — перерыв между ними должен быть в несколько часов.

СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!